Isä teki kastikkeen pihveille, joita muut perheestämme söivät, kun minä
nautiskelin omasta kalkkunapihvistä.
2 dl demi-glacea
1-2 rkl karpalohyytelöä
1 rkl konjakkia
1 dl ruokakermaa
suolaa, pippuria
ruskeaa kastikesuurusta
Paahda voissa pari teelusikallista sokeria. Lisää kastikepohja, hyytelö, konjakki ja kerma.
Anna kiehahtaa hetki. Lisää suola, pippuri ja kastikesuurusta ohjeen
mukaan. Nauti hyvien pihvien kera.
Kommentit