Tämä on ihan hyvä arkiruoka, mutta kannattaa olla varovainen sitruunan kanssa ettei tule liian kirpakkaa.

4oo g kanasuikaleita
1 sipuli
200 g herkkusieniä
1 porkkana
Puolikas paprika
Sitruunakastike:
½ kanaliemikuutio
3/4 dl vettä
1 rkl maissijauhoja
½ dl sitruunamehua
2 rkl hunajaa
1 rkl sokeria
2 rkl soijaa
1 murskattu valkosipulinkynsi

Silppua sipuli pieniksi kuutioiksi, viipaloi herkkusienet, pilko paprika ja kuorittu porkkana. Ruskista kanasuikaleet vähässä öljyssä. Lisää ruskistuksen lopussa kasvikset. Wokkaa vielä 5 minuuttia. Murenna liemikuutio veteen ja lisää muut aineet joukkoon. Sekoita huolellisesti kanan joukkoon. Kuumenna ja nauti  basmatiriisin kanssa.