Taas ässiä leivoin vierasvaraksi, kun tuttavia tuli vielä aaton aattona glögille. Oikein rapsakoita ja maukkaita. :) Suosittelen. Ohjeesta tulee noin 20 pikkuleipää.
2169183.jpg

60 g rasvaa
125 g sokeria
1 muna
1 tl kanelia
½ tl leivinjauhetta
175 g eli noin 2 ½ dl vehnäjauhoja

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muna sokeri-voi-vaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet. Pyörittele massasta hieman kostutetuin käsin pitkuloita ja pyörittele kaneli-sokerissa. Taivuta ässän muotoon. Paista 175 C noin 10 minuuttia.