1 litra vettä + 1 kanaliemikuutio
1 prk tomaattimurskaa
1 sipuli
3 porkkanaa
1 punainen paprika
1 chilipalko ilman siemeniä
suolaa, pippuria ja yrttejä
100 g tuorejuustoa esim. valkosipulilla maustettua
Kiehauta vesi ja liemikuutio. Lisää kuoritut ja paloitellut vihannekset, tomaattimurska ja pilkottu chili. Anna kiehua noin 20 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää joukkoon mausteet ja tuorejuusto. Soseuta sauvavatkaimella samattimaiseksi. Nauti lämpimänä hyvän leivän kanssa.
Kommentit