Leipomaan oli pakko päästä, enkä muuta keksinyt kuin pullan leivontaa. Päätin tehdä vaihteeksi rahkapullia. Olivat oikein maukkaita ja rahka-mustikkatäyte oli oikein raikas. :)

Pullataikinan tein ihan tavallisen vehnäjauhopusiin kyljestä, mutta korvasin osan vehnäjauhoista kauraleseillä ja -hiutaleilla.

Täyte:

1 prk rahkaa

1 muna

½ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Kourallinen pakastemustikoita + 2 tl perunajauhoja

 

Tee kohonneiden pullien päälle jauhotetulla lasin pohjalle painauma ja täytä se rahkaseoksella. Ripottele päälle perunajauhoissa pyöriteltyjä mustikoita. Paista 210 C noin 12 minuuttia.