Olen jo niin joulufiiliksissä, että oli ihan pakko leipoa piparitaikinaa pakkaseen. Tästä ohjeesta tulee ihan kohtuullinen määrä taikinaa.
200 g voita
3 dl sokeria
1 dl siirappia
7 dl vehnäjauhoja
2 munaa
2 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl neilikkaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen ja vaahdota. Vatkaa joukkoon siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna taikinan jähmettyä kylmässä.
maanantai, 17. marraskuu 2008
Kommentit