Olen jo niin joulufiiliksissä, että oli ihan pakko leipoa piparitaikinaa pakkaseen. Tästä ohjeesta tulee ihan kohtuullinen määrä taikinaa.
2070735.jpg

200 g voita
3 dl sokeria
1 dl siirappia
7 dl vehnäjauhoja
2 munaa
2 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl neilikkaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen ja vaahdota. Vatkaa  joukkoon siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna taikinan jähmettyä kylmässä.