Tämä ohje on vain omasta päästä temmattu, mutta pistän tähän vähän suuntaa-antavia neuvoja:
noin 4 dl lämmintä vettä
½ tl suolaa
1 tl sokeria
1 pss kuivahiivaa
3 dl kaurahiutaleita
1½ dl vehnäjauhoja
hiivaleipäjauhoja sen verran että taikina irtoaa kulhosta
2 tl yrttejä
Sekoita lämpimään veteen suola, sokeri, yrtit ja kaurahiutaleet. Sekoita jauhot ja kuivahiiva keskenään. Lisää taikinaan. Alusta hyvin. Anna kohota rauhassa noin yksi tunti. Muotoile taikinasta yksi iso limppu ja anna kohota vielä 15 minuuttia leivinpaperin päällä. Paista 200 C noin 40 minuuttia.
Kommentit